A világ 13 országának, 13 karácsonyi itala

1.Glühwein (Ausztria és Németország)

A Glühwein nem más, mint forralt bor. Ez az ital Németországból, illetve Ausztria területéről származik, de megtalálható egész Európa szerte, köztük Magyarországon is kedvelt karácsonyi ital. Alapját a vörösbor képezi, amit hagyományosan fahéjjal, kardamonnal, gyömbérrel, illetve naranccsal fűszereznek, de természetesen a pontos összetevők országonként és régiónként is változhatnak.

2. Wassail (Egyesült-Királyság)

Ez egy hagyományos brit ital, amit már az 1400-as évektől kezdve fogyasztanak. Maga a szó annyit jelent, hogy “jól”. A hagyomány szerint karácsonykor, ezzel az itallal kell a családtagoknak és a barátoknak jó egészséget és jó kívánságokat kívánni. Az ital maga lényegében nem más, mint forralt almabor. Továbbá meg kell említenem, hogy ehhez az italhoz tartozik egy szokás is, ami szerint ezzel az itallal körbe kell járni az ismerősöket, hogy közösen is megünnepeljék a karácsonyt, de viszont ma már ezt a hagyományt már nem szokás tartani. De az italt ugyan úgy készítik a jó egészség érdekében.

3. Cola de Mono (Chile)

A Cola de Moro, annyit jelent, hogy majom farok, de nem kell aggódni valójában nem majom farokból készül. Leginkább a hidegen felszolgált tojáslikőrhöz hasonlít. Az italba kerül tej, kávé, szerecsendió, fahéj, szegfűszeg és vaníliarúd. Ugye, nem is hangzik, olyan rosszul, ha tudjuk, hogy mi is van benne. 🙂

4. Glögg (Skandináv országokban)

Nos, a Glögg hasonlóan készül, mint a német forralt bor, annyi különbséggel, hogy ebből az italból nem csak alkoholos készül, aminek az alapja a vörösbor, hanem alkoholmentes is készül, aminek az alapja feketeribizli vagy szőlőlé. Ezt az italt hagyományosan szegfűszeggel, fahéjjal és naranccsal fűszerezik, amit forrón tálalnak, és még kerül bele egy pár szem mazsola és mandula darab is.

5. Tojáslikőr (USA, Kanada)

A tojáslikőrnek az az érdekessége, hogy valójában nem tudni, hogy pontosan honnan is származik, de egy dolog biztos, még pedig az, hogy ez egy tipikus karácsonyi italnak számít a világ számos pontján, és talán a legnagyobb hagyománya az Egyesült Államokban, illetve Kanadában van. A likőr alapját a tej, a cukor és a tojás alkotja, amihez még hozzá kevernek bizonyos alkoholtartalmú italokat, mint például bourbon whisky-t, brandy-t, rumot vagy akár bármilyen egyéb alkohol tartalmú italt.

6. Ponche Navideño (Mexico)

Nos, a következő italunk Mexikóból származik, ami nem más, mint puncs. Szóval ha karácsonykor Mexikóban járunk, akkor mindenképpen ki kell próbálnunk ezt az italt, és szerencsénkre bármelyik utcai árustól vásárolhatunk, egy ilyen italt. Az ital fő összetevői a cukornád, alma, körte, citrusfélék, aszalt szilva, mazsola és néhány helyi alapanyag. Ebből az italból szoktak egy alkoholos verziót is készíteni, amiben rum, brandy vagy tequila van.

7. Ponche de Frutas de Guatemala (Guatemala)

Mexikó után térjünk is át a déli szomszédjára Guatemala-ra. Csak úgy, mint Mexikóban itt is punccsal ünneplik a karácsonyt. A hagyomány szerint szentestekor, vagyis a Nochebuena-kor ezt a gyümölcsös puncsot kell elfogyasztani. Az elkészítéséhez szükség van mazsolára, aszalt szilvára, szárított barackra, almára, ananászra, papayara és végül pedig fahéjjal, szegfűszeggel, szegfűborssal és naranccsal ízesítjük. Persze, ennek is van egy alkoholos verziója is, ami rum hozzáadásával készül.

8. Coquito (Puerto Rico)

Puerto Rico egy kis szigetország az atlanti óceánon. A Coquito nevezetű itala leginkább a tojáslikőrre hasonlít. Ami az ital hozzávalóit illeti, mindenképpen megy bele fűszeres rum, kókusztej vagy kókusztejszín, vanília és egyéb fűszerek, mint például szegfűszeg, szerecsendió és fahéj.

9. Aguonų pienas (Litvánia)

Ez a litván karácsonyi ital nem más, mint egy mákos tejes ital, szóval nem meglepő, hogy ennek a hagyományos italnak a két fő alkotóeleme a mák és a tej. Az elkészítéséhez csak néhány egyszerűen beszerezhető hozzávalóra van szükség, mint például a mandulatejre, vízre, mákra, és mézre. Ez az ital egyikke, annak a 12 fogásos karácsonyi menünek, ami része a litván karácsonyi hagyománynak.

10.Bombardino (Olaszország)

A Bombardino kedvelt olasz ital, és nem csak karácsony idején, hanem az egész téli időszak alatt. Gyakran a síközpontokban is előszeretettel készítik. Egy érdekes történet szerint az elnevezés onnan ered, hogy, amikor először megkóstolta valaki ezt az italt, akkor azt mondta, hogy “Olyan, mint egy bomba”. Az elkészítéséhez szükségünk lesz brandy-re, advocaat-ra, ami lényegében egyfajta tojáslikőr, tejszínhabra és egy adag espresso-ra. Szerintem nem is hangzik rosszul, én mindenképpen ki fogom próbálni, amikor ellátogatok Olaszországba síelni.

11. Ír kávé (Írország)

Bevallom, hogy ez az ital nem egy tipikus karácsonyi ital, mivel ezt egész évben fogyasztják, de főként a téli hónapokban és úgy gondoltam, hogy mindenképpen megérdemli, hogy fent legyen a listán. A világon már számos verziója létezik, ennek a kávénak az elkészítésére. Az eredeti történet szerint, ezt az italt egy ír fő szakács Joe Sheridan találta fel a 40-es években, amikor is amerikai utazók érkeztek hozzá, és a kávéjukhoz whiskey-t adott, hogy ezzel is felmelegítse az átfagyott utazókat. Amikor az amerikaiak megkérdezték Shariden-től, hogy brazilkávét isznak-e, akkor Sheridan azt válaszolta, hogy “Ír kávét”. Az elkészítéséhez kávéra, barnacukorra, whiskey-re és tejszínhabra van szükség.

12. Greyano Vino (Bulgária)

Most térjünk kicsit át a Balkán-félszigetre, azon belül is Bulgáriába. Nos, Bulgáriának is meg van a saját forralt bor verziója, ami hasonlóan készül, mint a németországi forralt bor, annyi különbséggel, hogy a bolgárok még felturbózzák néhány hozzávalóval, mint például mézzel, borssal és almával. Ők ezzel teszik még különlegesebbé a karácsonyi forralt borukat.

13. Sorrel puncs (Jamaica)

Nos, most az egyik, olyan ország jön, amely ott van a bakancslistámon is. 🙂 Mivel Közép-Amerikai országról van szó, így nem meglepő, hogy itt is puncsot szolgálnak fel a karácsonyi vacsora mellé. Az ital fő összetevője egyfajta szirom, pontosabban a hibiszkusz növény egyik fajtájának a szirma, amit Jamaicában sóskának hívnak. Ezt a növényt bármelyik karibi piacon meg tudjuk vásárolni. Az elkészítéséhez a szirmokat, limelevéllel, vízzel, gyömbérrel és sötét rummal kell össze mixelni.

Köszönöm, hogy elolvastad a bejegyzésemet, ha tetszett írj kommentet és oszd meg a bejegyzést a barátaiddal. Ne felejts el követni minket az instagram és a facebook oldalunkon is, hogy ne maradj le a legfrissebb bejegyzésekről.  Ne felejtsd leírni kommentbe, hogy te melyik ország karácsonyi italát próbálnád ki a legszívesebben? Vagy ha már valamelyiket kipróbáltad, akkor írd le, hogy neked az az ital mennyire jött be?  További szép napot 🙂

Hivatkozások:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: