Káposztaleves

10 adagra

  • 700g savanyú káposzta
  • 0,7-1kg füstölt csontos hús (lehet sertés, de marha hús is)
  • só és bors ízlés szerint
  • 15 gerezd átnyomott fokhagyma
  • 2-3db babérlevél
  • őrölt kömény
  • fűszerpaprika
  • 100ml paradicsom sűrítmény
  • Csili vagy csípős paprika

Elkészítése:

A füstölt húst feltesszük főni egy vízzel teli edényben, amikor felforr a víz, akkor beletesszük az összes fűszert, és hagyjuk forrni, egészen addig, amíg el nem kezd megpuhulni a hús.

Amikor már kezd puha lenni a hús, akkor beletesszük a káposztát, és az átnyomott fokhagymát. Hagyjuk, hogy további 30 percet forrjon, és amikor már a hús teljesen puha, szinte már omlós, akkor mehet is bele a paradicsom sűrítmény, amit jól elkeverünk benne. Ezekután a levesből kivesszük a füstölt húst, megvárjuk míg egy kicsit kihűl és leszedjük a csontról és felszeleteljük apró darabokra, utána pedig mehet is vissza a levesbe. Végezetül pedig hagyjuk hogy felforjon még egyszer a levesünk és készen is vagyunk a finom káposztalevessel. 🙂

Nos, hát ennyi is lenne ez a rövid bejegyzés, remélem tetszett és köszönöm, hogy elolvastad és nagyon jó étvágyat kívánok nektek hozzá. Továbbá pedig ne felejtsétek el leírni kommentbe, hogy nektek hogyan sikerült, illetve, hogy ti mennyire szeretitek ezt az ételt. Nekem speciel az egyik kedvenc fogásom, ami a szlovák konyhát illeti. 🙂 Továbbá pedig ne felejts el követni minket az instagram és a facebook oldalunkon is, hogy ne maradj le a legfrissebb bejegyzésekről. 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: